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现在的烧烤生意好做吗? 目前的市场前景如何?

更新时间:2021-06-18 09:31:34 来源:烧烤加盟网

现在是夏季,说到烧烤这是大家都吃过的,也是很多人聚餐会经常选择的一种。好吃的烧烤会让生意爆满,这也是很多创业者选择的项目。烧烤是一种在全国各地都很流行的特色小吃,主要包括:烤鱼,烤翅,烤肉串等,而且大家吃起来永不厌倦,回味无穷。根据有关调查发现,现代人的烧烤消费量已超过其他消费量,另外烧烤项目没有分为淡季和旺季。从这个角度来看,选择烧烤业务具有不可估量的市场前景,是许多创业投资的最佳选择。

现在的烧烤生意好做吗?

如果只是单独从利润出发的话,那么做烧烤还是挺赚钱的,毕竟利润有40%-50%左右,而且做烧烤还可以搭配啤酒和其他酒水、饮料一起销售,这样对店铺或者摊位的整体营业额还是有挺大提升的。当然影响烧烤赚钱的因素还有很多,这个就需要经营者自己考虑和分析市场情况了。

1、烧烤生意状况分析

进入夏季,街边烧烤生意逐渐红火,傍晚时分,带着家人、朋友在户外吃烧烤喝啤酒已成为市民不可或缺的休闲方式之一。小编相信很多想做烧烤的人除了那些什么选址、装修等话题,关于利润的话题也是非常想知道的吧?下面就让我们一起来了解下烧烤利润吧。

2、烧烤生意利润分析

由于烧烤品种太多,小编也不可能给大家一一举例计算,在此就举几个大家平时相对常见的烧烤食物吧,例如:韭菜、茄子、玉米、 鸡腿、鸡翅。

韭菜,例如3元一斤,每斤穿10串,那么每串卖1元,一共可卖10元。然后再减去3元韭菜成本,以及调料木炭成本合计1元,一共4元。 10串韭菜每串卖1元,总共得10元,再减去韭菜及调料木炭成本的4元,那么10串韭菜利润就是6元。平均每串0.6元利润。

茄子中等大小的那种每个大概是1.5元,烤好的卖5元一个,调料和木炭成本合计1元,那么茄子的成本就是2.5元,利润也是2.5元。也 就是说烤一个茄子概有50%左右,如果是卖6元一个,那么利润会更加客观。

中等大小的鸡腿、鸡翅每个成本大概在2元一只左右,烤好的卖5元-6元一个,如果是按照卖5元每个计算,除去调料和木炭成本1元, 那么每个鸡腿鸡翅大概有2元利润,如果是卖6元一个的话,利润就是3元,也就是50%。

目前的市场前景如何?

1、广泛的消费群体。

随着经济的发展和人民生活水平的不断提高,人们的饮食消费观念正在逐步改变。特别是在夏天,到处都有烧烤摊和吃烧烤的人。在炎热的夏天,遇见三五个朋友,吃些烧烤,一些冷盘和几瓶啤酒,这是人们放松的好地方。

2、投资成本低。

烧烤行业可以作为开店或摆摊两种方式。只要有合适的场地,就可以操作。其他设备的简单投资成本非常低。通常,你可以购买一两百元的烧烤架,三到五百元的展示柜,约八百元的冰柜,加上约两千元的座椅和长椅,再加上房租,不到一万元。投资管理,因此投资少,风险小。

3、操作简单。

烧烤操作很简单,通常有两个或三个人可以操作。选择一个易于操作且易于学习的项目更有利于企业家的成功。烧烤是一个非常简单的餐饮项目,不会累积,而且一次性投资很小。它在同一天售罄,并在同一天购买。

4、高利润。

一斤羊肉的价格在25到30元人民币左右,至少可以穿50串,一串至少卖5元。除了烤鱼,利润也可观。一条鱼的平均成本约为5-10元,烤后可以卖到25-30元。


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